Agriculture paysanne

Les 10 principes de l'agriculture paysanne:

1. Répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d'accéder au métier et d'en vivre.

2. Être solidaire des paysans des autres régions d'Europe et du monde.

3. Respecter la nature: on n'hérite pas la terre de nos parents, on l'emprunte à nos enfants.

4. Valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares.

5. Rechercher la transparence dans les actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.

6. Assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits.

7. Viser le maximum d'autonomie dans le fonctionnement des exploitations agricoles.

8. Rechercher les partenariats avec d'autres acteurs du monde rural.

9. Maintenir la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.

10. Toujours raisonner à long terme et de manière globale.